소고기 , 돼지고기 부위별 영어이름 및 생선영어이름

이호수 0 6,555 2013.03.27 04:41

소고기 부위별 영어

소고기

갈비

short rib

꼬리

ox tail

도가니

patella

도가니살

knuckle

목갈비

chuck short rib

목심

chuck roll

사태

shin shank

안심

Eye Fillet 또는 tenderloin

안창살

outside skirt

tride intestine

양지머리

mountain chain

제비추리

neck chain

차돌백이

brisket

천엽

omasum

앞다리살

foreshank

배 살코기

flank

넓적다리

round

채끝

shortloin

우둔

rump

홍두깨

rump round

사태

round steak

업진육

flank

소머리

head

우족

ox feet

사골

marrow bone

갈은 쇠고기

minced beef, ground beef

막창

abomasum

어깨살

bolar blade

살치살

chuck flap tail

꽃등심

Scoth Fillet, cube roll

Sirloin Steak (등심) - 질겨요

토시살

hanging tender

송아지

veal

영국식 커트 1503C1254B632DDA06353A

1408ED424DE6B44B32EBED

2. 돼지고기 부위별 영어 이름

돼지고기

갈매기살

skirt meat

뒷다리

ham

등갈비

back rib

등심

loin

목살

neck bone

삼겹살

single ribbed

안심

tenderloin

앞다리

picnic

목심

shoulder loin

갈비

ribs

항정살

jowls

목전지

collar butt

이겹살

sheet ribbed belley

잡육

trimming

어깨살

blade steak

1603C1254B632DDA07B94C

영국식 커트

127CB23C4DE6B2D121AD15

3. 생선 영어 이름

생선

가재미

flounder

갈치

tile fish

crab

고등어

mackerel

광어

fluke

oyster

꽁치

pike

날치

flying fish

다랑어

tuna

대구

cod fish

도미

porgy

멸치

anchovy

명태

whiting

문어

octopus

미꾸라지

butter fish

바닷가재

lobster

뉴질랜드 crayfish

방어

yellow tail

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