당뇨에 좋은 음식 돼지감자 잘 알고 먹어야 합니다.

메디 0 85 2017.12.21 17:30

최근 인터넷과 방송을 통해 돼지감자가 당뇨에 좋은 음식으로 알려지면서 많은 분들이 찾고 있습니다. 하지만 몇가지 중요한 사항을 잘 확인 한 후 섭취해야 합니다.

2-1. 이눌린과 인슐린의 차이 돼지감지는 과거에 가축 사료나 알코올 제조 원료로 쓰며 간간히 식용으로 활용되어 왔지만 최근 당뇨에 좋은 음식으로 알려지면서 유명세를 타고 있다. 결론부터 이야기 하자면 돼지감자가 당뇨에 효과가 있다는 이야기는 무게가 같은 다른 음식에 비해 혈당을 적게 올린다는 뜻이지 혈당을 낮춘다는 것이 아니다. 특히 돼지감자에 들어있는 주요 성분인 이눌린(Inulin)은 인슐린과는 전혀 관계가 없는 수용성 식이섬유소 성분이다. 인터넷 여러 곳에 돼지감자를 검색하면 천연인슐린 성분이 들어있어 당뇨에 좋다고 하는데 이는 돼지감자의 주요 성분인 이눌린을 인슐린으로 오해하여 사용하는 것으로 분명히 잘못된 이야기다.
 

출처 : 메디 - 돼지감자 효능 및 부작용

 


현재 당뇨가 있는 분이라면 더욱 위의 내용을 심도있게 참고해 볼 필요가 있습니다.

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