[생활의 지혜.건강] '와인'과 함께하는 9가지 상식

이호수 0 2,961 2005.03.05 08:07
1. 와인잔은 튤립형 굽이 달리 깨끗한 글라스를 사용할 것

2. 조용히 알맞게 따르고 마시기 전에 향기부터 맡을 것.

3. 와인이 잘 된 해(1952년, 1953년 등)를 기억해 둘 것.

4. 와인잔을 앞에 놓고 담배를 피우지 말 것.

5. 가능하면 적어도 1시간 전에 병마개를 딸 것. 포도주도 숨을 쉬어야 맛이 나아지는 법이니까.

6. 적포주는 실내온도가 되게 할 것.

7. 백포도주와 식전에 마시는 술은 차게 할 것.

8. 생선요리에 적포도주를 곁들이지 말 것.

9. 스위트 와인을 메인 디시(중심이 되는 요리)에 곁들이지 말 것.

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